2 KİŞİLİK

MALZEMELER

1 adet yumurta

2  adet kabak

2 yemek kaşığı haşlanmış mısır

3 yemek kaşığı un

2 dal taze soğan

8-10 dal maydanoz

1 su bardağı yoğurt

Tuz

Kızartmak için:

Abalı Ayçiçek Yağı

Yapılışı

Kabakları rendeleyin. Suyunu sıkın. Yeşillikleri ince kıyın. Bir karıştırma kabına kabakları, mısırı, yeşillikleri ve yumurtayı koyun. Üzerine unu ilave edip karıştırın. Yağı ısıtın. İçine birer kaşık harçtan dökerek önlü arkalı kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu dökün. Maydanoz serperek servis edin.

Afiyet olsun.