4 KİŞİLİK

MALZEMELER
1 adet yufka
1 çay bardağı Abalı Ayçiçek Yağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber

Kızartmak için:
Abalı Ayçiçek Yağı

Yapılışı
Yufkadan 3 parmak genişliğinde şeritler kesin. Yağı bir tavada kızdırın. Soğanları ince doğrayıp ekleyin. Pembeleşince üzerine kıymayı ekleyin ve kavurun. Ardından dolmalık fıstığı da ilave edin. Tuz ve karabiberi ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın. Soğuması için bekletin. Kestiğiniz yufkaların içine harçtan koyun ve muska şeklinde sarın. Kızartmak için bir tavaya yağı alın ve önlü arkalı kızartın. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun.