8-10 KİŞİLİK

MALZEMELER

1 paket baklava yufkası

1,5 su bardağı Abalı Ayçiçek Yağı

2 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için:

4,5 su bardağı su

4 su bardağı toz şeker

¼ limonun suyu

Yapılışı

Şerbeti için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti soğumaya bırakın. Yağı ısıtın. İki adet yufkayı üst üste koyun. Yağı sürün. Cevizi serpin. İnce oklava ile yufkayı rulo şeklinde sarın. Ardından oklavanın iki ucundan yufkayı iterek büzüştürün. Yağlanmış bir fırın kabına yaptıklarınızı dizin. Üzerine yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi altın sarısı olana kadar kızartın. Soğumaya bırakın. Soğuyunca şerbeti dökün.

Afiyet olsun.

• Altın Tavsiye: Baklava yufkası açıldıktan sonra hızlıca kurumaya başladığı için üzerini örterek muhafaza edin.